お知らせ
2022.07.04


7月になりました。
6月30日に店舗の引き渡しが終わりました。
円山でのお弁当とお惣菜の店としてのpippinは終了しました。
たくさんのお客さま、生産者さま、業者さま、スタッフのみんな、関わってくださった全ての皆さま、改めましてありがとうございました。楽しく、忙しく、いろいろな気付きや出会いがあった充実した時間でした。

のんびり片付けてるうちにすっかり夏になりました。身体も少し元気になり、そろそろ動き出そうかと思います。
春先に発注していた漆のお椀がちょうど届きました! しっとりした光沢のお椀を、使い込んでピカピカになる日が楽しみです。素敵な器を人参としてぶら下げて、これからの準備に励みます。

何かの終わりが何かの始まり。
またお会いできる日を楽しみにしています!

2022.05.30

先週5月28日(土)、日々のお弁当とお惣菜 pippinは営業を終了いたしました。
あいにくの雨の中、たくさんのお客さまにお越しいただき本当にありがとうございました。

ぞくぞく入るご予約が40件! 最終的には100個のお惣菜、160個ものお弁当を皆さまのお腹に納めていただきました笑
電話に出られなかったり、雨の中、外出お待たせしてしまったお客さま、完売してご用意できなかったお客さま、申し訳ありませんでした。

朝からスタッフ総出でアタフタと。しんみりする暇もなくあっという間の閉店でした。
たくさんのお花、お心遣いも頂戴しました。慌ただしくてきちんとお礼もままならず。改めましてありがとうございました。

最後の1週間は、閉店を知らずに偶然ご来店されてびっくり!の、とてもお久しぶりお客さまが多く、最後にお会いできて良かったです。そして食べ納めと称して毎日ご予約いただいたお客さまも。いただいたリクエストもだいたいご用意できました。人気メニューが続きましたが楽しんでいただけたでしょうか。

以前の定食屋が忙し過ぎて、このテイクアウトのみの弁当屋を始める時は、少しのんびり働けるように。地域の中で頼りにされるお店に。という目標がありました。
コロナ禍もあり、お陰さまでまったくのんびりはできませんでしたが、閉店をお知らせしてからお客さまに掛けていただいたたくさんのお言葉は、少しは皆さまの生活の中でお役に立てたのかなと思えるものでした。
今年でpippinは19年目を迎えます。始めた時から変わらず、1番嬉しくて、やっていて良かったと思うのはやっぱり「美味しかった」の一言です。言っていただいたお客さまのお顔は私の宝物です。

たくさんあるお店の中で、pippinを選んでご利用いただき本当にありがとうございました。たくさんの素敵なご縁に感謝いたします!
そして支えてくれた明るくて働き者の今のスタッフ、OG達もありがとうございました!

さて6月。引っ越し、片付けしつつ、いろんな可能性を考えつつ次の準備も進めていきます。何か決まりましたらお知らせいたしますので、気長にお待ちください。

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2022.04.29


GWに合わせたかのように見頃を迎えた札幌の桜。
もちろんコブシもれんぎょうも梅もチューリップも。
北海道の春らしく、一斉に咲き乱れています。冬を越したご褒美ですね。

GWは4月29日(金)30日(土)を臨時休業といたします。ご迷惑をお掛けしますが、
よろしくお願いいたします。
5月は日月定休日で暦通り。祝日は11時半〜、平日は13時〜開店です。

円山動物園や北海道神宮、円山公園の散策など、賑わうシーズン。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

2022.04.05

多い多いと思っていた雪も、最近の高めの気温でみるみる消えて、
ふきのとうや花のつぼみが急に膨らんできました。

さて4月になったらお伝えしようと思っていたのですが、今のお弁当とお惣菜のpippinを5月で閉店する事にしました。やりたい事、身体の事、スタッフの都合、家族の事などなど。色々な理由とタイミングが重なって去年の内に決めた事です。

先週末からタイミングの合うお客さまには店頭でお伝えしていました。やはりいつも来てくださるお客さまには直接お話ししたかったので。pippin周りの取り引きのあるお店関係の方にも少しずつ。皆さん一様に驚かれた後、掛けてくださる言葉達は、ひとつひとつが有り難く、私にとってはご褒美のような言葉。続けてきて良かったとしみじみ思います。

西18丁目から移転して、テイクアウトのお弁当とお惣菜の店にしてほぼ5年。半分はコロナ禍だったので忙しくさせていただきました。たくさんの方にいろんな需要でご利用いただき、本当にありがとうございました。

ただ、なんとなく何か物足りない気持ちがしていました。その正体は開店してすぐに気付いたのですがやっぱりずっと消えませんでした。たぶん弁当屋をやらなければわからなかったと思います。
私はやっぱり好きな器に盛り付けて、温かいものは温かい内に。冷たいものは冷たい内に。作ったごはんをお客さまが食べるその場面を見たいのでした。
なので今後は、以前続けていた定食屋をまた始めようと思っています。(もうお味噌汁のお椀も発注しました笑) 今後の事はまだ未定ですので、気長にお待ちいただければ嬉しいです。

長くなりましたが、まだ2ヶ月ほどありますのでお弁当、お惣菜も引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

2022.03.22

3月25日(金)は臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

今朝、1番日当たりの良い花壇の一角。クロッカスが咲き出していました。まだまだ雪もチラつきますが、春分も過ぎました。確実に春は近付いてきていますね。